L'AMAP recommence

La nouvelle saison de l'amap a commencer et les gens viennent les vendredi au portail pour chercher leur paniers. Ca a aussi revitaliser le marché a la ferme.

Chantier participatif de pentecote

Plantation des tomates

Presque toutes les tomates sont planté et en parti deja ataché. Reste que attendre que les beaux temps arrivent. J'ai planté 19 varietés(Estiva, Maestra, Tica, Moneymaker, Apero, Zuckertraube, Yellow submarine, Black Cherry, Supersteak, Coeur de boeuf, Russe, Goldene Königin, German Gold, Paul Robson, Valencia, Cobra, Marmande, Fantasio).

The yard is done

We are so happy, maybe it looks a bit bleak, but before it was just a mudhole and now I can acces the former stable by car and load and unload vegetables. This is where the cold store is and where I am going to prepare and wash vegetables in the future. Terre de liens paid for it. Gotta do some landscaping now and fence in those ducks, because they poop everywhere.

le jardin

Quelques photos du jardin. On voir bien que les pommes de terre etaient frappé par les geles l'autres jour. L'année derniere a cette epoque les pommes de terre etaient beaucoup plus joli.

Tomme de brebis

Voici les stock de notre tomme en mars. Entre temps ils nos restent que 4 tommes. C'est pour ca qu'on a acheté 30 tomme de pyrennée de la ferme ou Yan a apris de faire ce fromage. Ils ont la meme race de brebis et on utilisent la meme recette, mais leur frommage est beaucoup plus doux. On avait peur de plus pouvoir vendre notre fromage, mais hier au marché les clients apres avoir gouté les deux ont pris plutot notre tomme.

Lunch at the portail

These days we always seem to be a lot of people at lunch. To the right is Emerson, a wwoofer from Haiti who stayed with us for two weeks and just left.

Serre a plante

Les choux dans la nouvelle serre a plante que mon pere a construit ce printemps.

Sourire travaille

Voila, le champs aprés une passage avec le cultivateur tiré par Sourire sur les passepieds.

On commence a travailler un peu plus avec Sourire que l'année derniere.

Another wwoofer

On this picture Charles, a wwoofer and Yannick who might want to be an apprentice in the garden are potting pumpkins.

Bruno mit dem Bagger

Endlich wird der Hof vor und hinter unserem Haus befestigt. Wir warten schon seit Monaten auf unseren Bauunternehmer, der immer zuviele Aufträge annimmt und dadurch chronisch verspätet ist. Das heisst, dass wir auch bei schlechtem Wetter ohne Gummistiefel das Haus verlassen können und ich kann mit dem Hofauto direkt zur Kühlkammer fahren. Der Bauunternehmer heisst übrigens Bruno Pelletier, was man mit Bruno Baggerfahrer übersetzen könnte...

Carmantrand

Mon stand de fromage au marché de producteurs au journée porte ouverte du GAEC Carmantrand.