terre de liens

Terre de liens est en train d'acheter la premiere partie de la ferme (les parcelles qui sont en proprieté de Gabriel Rebouillat, ancien agriculteur). Terre de liens est un mouvement associatif qui a comme but de préserver les fermes, restaurer les terres agricoles et les paysages et de permettre au jeunes agriculteurs comme nous de s'installer en agriculture bio ou/et paysanne. On va alors jamais etre proprieteurs de notre ferme. A la fin de notre carriere il faut chercher des jeunes qui reprendent la ferme et ce terre de liens qui loyer la ferme a eux. Il y a une presentation de notre ferme sur leur site.

White chrismas

A white chrismas, it's really cold and we got quite a bit of snow. Unfortunately it always seems to snow on fridays, which is unhelpful for the vegbox distribution...

boulangerie

On commence a construire le batiment professionelle (boulangerie, bureaux, point de vente) au portail.

Bäckereibau beginnt

Es geht los. Immer wieder auf die Pläne schauen, Aber machen Fortschritte.

Couloir d'alimentation

Aujourd'hui on a coulé la dalle dans la fromagerie et du couloir d'alimentation des animaux. On a tous preparé pour le faire le meme jour.

Futtergang

Gleichzeitig mit der Käserei haben wir auch den Beton im Futtergang gegossen, oder besser giessen lassen. Wir haben nur die Seiten gemauert und die Stahlgittermatten verlegt. Ausserdem mussten die Wasserleitungen für die Tränken verlegt werden.

fromagerie

Les dernieres jours ont vu beaucoup de changements a la bergerie. On a preparé tous pour couler le beton.

planning du chantier

La charpente est arrivé. On regarde les plans pour planifier les prochaines etapes.

encore de chevres

Adele vient d'acheter 25 chevres qu'on va chercher en janvier de cette ferme Ca veut dire qu'en 2011 on va avoir 40 chevres et 100 brebis a traire. Il faut absolument que la bergerie soit finit et la salle de traite installé et operationelle, sinon il faut tous traire a la main comme cette année. On va aussi avoir beaucoup plus de fromage a faire et a vendre.

La charpente arrive

Enfin la charpente est arrivé. 40 metres cube. On a passé 4 heures a decharger (avec l'aide d'un agriculteur local et son manitou). Grace aux geles il pouvait roler dans la court. On n'est pas en train de dancer sur la photo au milieu, mais en train de glisser sur verglas.

Winter comes early

Snowed a lot, we had a week or more of heavy frosts (down to -10 C), had to harvest all the roots in a hurry and can not touch anything green that is still out, wintersalads, cornsalad, spinach, ...
As always I worry about how to fill my vegboxes. But so far I managed, except I have to buy onions and carrots already. Next year I'll have to grow so much more stuff, I do not yet know how to.