Cherche associé(e)
Saône et Loire - Ferme Terre de
Liens dans la Bresse bourguignonne en GAEC à trois associés,
installé depuis 2009, SAU 45 ha, en AB, maraîchage, élevage de
brebis /chèvre avec transformation de lait. Il y a un troupeau
de 40 chèvres poitevine et 100 brebis basco béarnaise.
Nous sommes
des néo ruraux. Adèle, la chevrière est américaine, Thomas, le
maraîcher est allemand et Yan, le berger est français. Nos chemins
se sont croisé en Alsace. Nous nous sommes associés pour
transformer une ancienne ferme d’élevage traditionnel en une ferme
en production biologique diversifiée grâce au soutien de Gabriel,
le cédant, qui est toujours présent sur la ferme. On habite en
campagne mais on essaie de garder une ouverture vers le monde. Le
wwoof et l'eco lieu attirent des gens qui viennent pour travailler et
échanger avec nous.
On
commercialise surtout en direct avec vente à la ferme et sur les
marchés (Lons, Beaune et Nuit St. George) et en circuit court
(magasins et restaurants). La ferme est dans une dynamique à la fois
productive et respectueuse de l'homme, de l'animal et de
l’environnement. Les associés font partie d'un groupe qui
développe un écolieu sur place afin d'y installer plusieurs
activités professionnelles, auto-construire un habitat groupé et
dynamiser la vie culturelle locale.
Pour
l'instant nous avons construit un bâtiment professionnel et
associatif et nous rénovons actuellement une maison pour la
transformer en gîte. On organise des ateliers de cuisines, chantiers
participatifs, marché de producteurs etc. On mange ensemble à midi
et il y a toujours 10-20 personnes. On aime le fait que parfois, on
parle plusieurs langues à table.
Nous sommes
également engagés politiquement (confédération paysanne, Terre de
Liens, l'association autour de l'eco-lieu).
Parce que le berger l'actuel va se retirer petit a petit pour se concentrer sur d'autres projet sur l'eco-lieu on cherche
quelqu'un de dynamique et de motivé par le travail coopératif pour
reprendre l'activité d'éleveur de brebis/cultivateur. Les champs de
responsabilités aujourd'hui sont la gestion du troupeau de 100 brebis laitières,
un petit élevage des cochons, les foins et la gestion des parc de
pâturage pour les deux troupeaux et la culture de céréales pour
l'autoconsommation. On cherche quelqu'un avec de l’expérience dans
l'élevage de brebis et la conduite de tracteur.
7 ans après
l’installation on sent que la ferme tourne bien et on cherche aussi
a agrandir l'équipe et diversifier la ferme. Il y a également
possibilité d'intégrer des activités volaille, apiculture,
arboriculture, paysan boulanger(… ) au sein du GAEC. Nous
travaillons actuellement avec un voisin qui développe son activité
de petits fruits et vaches laitières.
Nous
recherchons des gens qui s’intéressent à l'ensemble de la ferme
et au projet d'eco-lieu, d'autres métiers sont les bienvenus.
Contact :
fermedujointout@gmail.com
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